Au pied de la cité médiévale, ville fortifiée des XIe et XIIIe siècles, l'Hôtel Aragon dispose de 29 chambres tout confort, calmes vue imprenable sur la cité.

L'équipe de l'hôtel - restaurant vous accueillera dans la capitale mondiale du cassoulet dans un cadre agréable et convivial. HÔTEL OUVERT TOUTE L'ANNEE. Borne automatique de distributeur de clés 7j/7 par paiement sécurisé CB. Commerces à proximité. Castelnaudary, capitale du cassoulet, c'est l'étape gourmande où le Chef Cuisinier du Clos Fleuri Saint-Siméon, Thierry PATIN, vous propose une cuisine du terroir avec le cassoulet maison, le confit, le foie gras, les magrets, ... Vous pourrez profiter de votre séjour pour visiter cette magnifique région.

Au départ de Carcassonne, il faut à peine 10 minutes pour se retrouver dans la douceur champêtre du Château de Floure 4 étoiles où seules les vibrations ondulantes des vignes centenaires viennent perturber le calme nonchalant d’une nuit d’été. En laissant les tours de la cité se noyer de lumière, vous pourrez goûter à la gastronomie du Poète disparu où vous partagerez la saveur d'une cuisine simple et raffinée.Dans l'aile du douzième, deux magnifiques suites (environ 100 m² chacune) peuvent accueillir des familles de quatre personnes et jouissent d'une vue imprenable sur les jardins. Au rez-de-chaussée de cette même aile une chambre avec coin salon agrémentée d'un superbe patio privé et d'une baignoire balnéo offre un confort privilégié. Le bâtiment Gaston Bonheur abrite une piscine intérieure et un spa. Pour votre plus grand confort, ce lieu vous permet d'accéder à un espace de détente tout au long de l'année, quelque soit le temps extérieur.

A 15 Km de Narbonne, après la traversée du massif de la Clape : La plage. Du sable fin sur 4 Km. A 80 mètre de la plage l’hôtel et le Restaurant de la Clape. Un sentiment de bien être vous accueille dès votre arrivée et ne vous quittera pas. Au calme pour une douce nuit dans ses chambres climatisées, avec un cocktail au bord de la piscine ou sur l'un des canapés du salon extérieur, vous passerez de bon moment de détente.

A 30 km de Carcassonne, la plus belle cité médiévale du monde, au coeur du Pays Cathare et de ses châteaux, un ancien évêché transformé en hôtel de charme vous accueille. Ici est un lieu de séjour au cadre inoubliable dans un parc de 3 hectares, voisin des ruines d'une antique abbaye romane et bordé par le fleuve Aude. Avec ses 30 chambres confortables, l'Hostellerie de l'Evêché vous offre une palette de produits du terroir, souvent issues de la propriété familiale et présentés dans un choix de menus touristiques ou gastronomiques. Banquets, séminaires, repas de groupes et d'affaires sont organisés dans de belles et grandes salles historiques dont une de 100 m² avec 5 m de hauteur de plafond.

A quelques minutes de la gare et de la sortie d’autoroute Narbonne-Est, l’hôtel Le Régent vous accueille dans un cadre agréable et confortable. Situé au centre ville de Narbonne, vous apprécierez pourtant le grand calme qui caractérise ce quartier.Cet établissement de charme de 15 chambres, possédant son jardinet et sa terrasse avec vue imprenable, lui vaut de figurer dans plusieurs guides français et étrangers dont le Guide du Routard.

L'Auberge du Vigneron est aménagée dans un ancien chai. L'hébergement se fait à Cucugnan (partie gauche du menu) ou à Duilhac sous Peyrepertuse à 3,5 km. (partie droite du menu) Les murs de pierre et le mobilier rustique des chambres associent comfort et douceur pour votre plus grand plaisir. La splendide vue sur le pays cathare vous enchantera dés votre réveil.

L'Hôtel du Midi vous accueille au centre de la ville historique de Narbonne, 45 chambres pour vous accueillir toutes viennent d'être entièrement rénovées.

A 3 km de la Cité Médiévale de Carcassonne, l'Hostellerie Saint Martin récemment construite dans le style des "bastides languedociennes" vous propose ...  15 chambres non-fumeur avec climatisation individuelle, piscine extérieure, jardin d'agrément et parking extérieur fermé, salon avec cheminée en pierre, salle de petit déjeuner claire et conviviale avec large baie vitrée ouvrant sur la piscine extérieure, à proximité le Restaurant Château Saint Martin vous invite à découvrir sa cuisine du bonheur simple.

La Gentilhommière est ouverte toute l'année. Elle dispose d'un restaurant, d'une salle pour séminaire et d'un parking fermé. Les chambres insonorisées sont équipées de salle de bains, wc, du téléphone direct, de télévision et de la climatisation individuelle. Le petit déjeuner est servi en chambre ou sur un buffet au salon. A table c'est la convivialité dans la salle à manger ou sur la terasse au bord de la piscine, dans un jardin arboré. Laissez-vous séduire par le Chef qui vous proposera une cuisine traditionnelle de qualité, et des plats régionaux. Au bord de la piscine, un moment de détente ou de remise en forme sous le ciel bleu du midi.

Bien plus qu’un Hôtel ***, la Bastide Cabezac est un lieu de détente et de convivialité dans un cadre cosy aux teintes méditerranéennes pour un séjour sous le signe de la simplicité et du bon goût. Ses douze chambres et suites, sa piscine, son patio, sa salle de séminaire, sa cave, sa cuisine raffinée sont autant d’invitations au bien être... Une cuisine ensoleillée et riche en couleurs vous attend au restaurant « l’olivier ». Elle mêle avec délice, produits de qualité et fraîcheur. Elle croise le meilleur de la cuisine classique savamment mêlée à un véritable esprit créatif…

A proximité du village de St Pierre des champs et de son château, adossé à la garrigue, entouré de jardins et vergers dans une courbe de la rivière Orbieu, c'est dans le plus grand calme ponctué du chant des oiseaux que se situe l'hôtel. Des six vastes chambres (20/25 mètres carrés) claires et joliment meublées, cinq sont au premier étage du bâtiment mais de plein pied avec le jardin fruitier et son accès direct au parking, la 6ème (aux normes d'accès pour personnes handicapées) se situe dans le petit bâtiment annexe, avec son propre parking.

Dans le calme d'une peupleraie située sur l'aire d'autoroute Narbonne-Vinassan Nord, Aude Hôtel vous accueille 24 heures sur 24 et vous propose son grand confort : 59 chambres climatisées et insonorisées, sèche-cheveux, téléphone direct-réveil automatique, TV couleur satellite. Après une nuit paisible, un délicieux petit-déjeuner vous est servi dans une salle claire et spacieuse. Aude Hôtel met également à votre disposition un bar pour la pause et les rendez-vous d'affaires. Une structure pour séminaires et groupes, parking et garages.

Situé entre les monuments historiques du Château Comtal de style roman et de la Basilique gothique de Saint-Nazaire, l'Hôtel de la Cité se dresse au milieu de ses jardins verdoyants. Avec ses murs de pierres, ses boiseries et ses vitraux, l'Hôtel de la Cité vous accueille dans un cadre des plus luxueux.

Tout au long de l'année, 24h/24 et 7 jours/7, l'équipe de l'hôtel ESPACE CITE vous accueille dans son établissement situé au pied de la cité médiévale de Carcassonne.

Situé à flanc de colline et entouré de verdure et de fleurs, l’Hôtel Le Mauzac est un point de départ idéal pour vos excursions vers les châteaux cathares et autres sites médiévaux telle la Cité de Carcassonne. Il se trouve seulement à 10 mn à pied du centre ville de Limoux, capitale du plus vieux vin mousseux du monde : La Blanquette de Limoux. L’Hôtel Le Mauzac met à votre disposition 21 chambres climatisées de 1 à 4 personnes et toutes équipées de salles d’eau, toilettes, TV, téléphone et Wifi gratuit ainsi que d’une salle bar, d’un parking et d’un garage vélo-moto. Ouvert toute l’année, soirée étape.

Narbonne, ville historique à proximité de la mer et de ses plages, sera pour vous l'étape idéale pour découvrir le Languedoc et ses richesses en toutes saisons.

L' Hôtel de France est référencé dans de nombreux guides français, étrangers et internationaux, au centre ville à 100 mètres des Halles, dans une rue tranquille, une construction de la fin du 19ème siècle abrite l'Hôtel de France qui allie charme du passé et confort moderne.

L'emplacement de l'hôtel face aux remparts, la proximité du canal du midi et sa situation proche du centre ville sont des atouts uniques qui caractérisent  "Les trois Couronnes". Au 4ème étage, "Le Richepin", est le seul restaurant de Carcassonne qui bénéficie d'une vue panoramique de la cité. Notre chef de cuisine Jean Pierre VIGNES , vous attend pour décourvrir sa carte entre Terroir et Marché.

Implanté dans un parc arboré de 3 ha, calme, à 15 minutes des plages, face à la montagne de "la Clape", dans le pays des Minervois et Corbières... L'Hôtel d'Occitanie vous accueil dans un cadre chaleureux et convival.

Le Grand Hôtel Moderne et Pigeon est situé au centre ville de Limoux. Vous serez sous le charme des lieux, tout simplement... Le patio plein de fleurs, oasis de fraîcheur des repas d'été... Les chambres exquises (et insonorisées) avec leur salle de bains en marbre... Les salons et salles de réunions d'un confort extrême. Pour les plus courageux une salle de Fitness. Le vidéo-bar et la cave salle de billard où l'on sert le fameux Crémant de Limoux ! Le célèbre Carnaval de Limoux qui anime la ville pendant plusieurs semaines.

Situé au centre du village, en bordure des petites ruelles typiques de notre habitat méditerranéen, l’hotel restaurant Cartier vous accueille depuis trois générations dans un cadre familial et chaleureux. Michel cartier et son équipe sont à votre service pour vous offrir confort et modernité. Dans un cadre rustique et raffiné, notre restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et régionale : canard, foie gras, cassoulet, champignons et truffes sont au programme.

Depuis leurs établissements situés au cœur de la bastide Saint-Louis,à 5 minutes de la Cité de Carcassonne, Isabelle et Didier FAUGERAS  vous souhaitent la bienvenue dans leur ancien hôtel particulier possédant tout le confort moderne.

Dans un jardin arborisé de 2 hectares, découvrez une séduisante demeure au charme Languedocien, nichée dans un écrin de verdure. 1 salle à manger intérieure, capacité de 40 personnes. Service en terrasse et sous pergolas à la belle saison. Copieux petits déjeuners servis de 8h00 à 10h00 en chambre, au restaurant ou en terrasse.